Låt Södertäljekringlan få en egen helgdag

Kanelbullen har en, våfflan också. Jag till och med skumbananen har en egen dag. Nu är det dags att även Södertäljes officiella bakverk – kringlan – får en egen dag i kalendern.

Min morfar berättade om hur han köpte kringlor av kringelgummorna vid tågstationen när han var liten. Och kringlan är fortfarande en symbol för Södertälje. Vårt störta köpcentrum heter ju till och med Kringlan.

Samtidigt är det allt svårare att hitta kringlor på caféer i stan, många fattar inte ens vad jag menar när jag försöker beställa en Södertäljekringla. Det är inte okej.

Jag föreslår att vi inför en officiell helgdag där vi uppmärksammar och hyllar Södertäljekringlan. Jag tänker mig att ett bra datum är den 8 mars. Då är det töväder, lite ljust ute och man är ofta sugen på något sött.

Vi skulle kunna anordna kringelbakningstävling på torget och uppmana lokala företag att sälja kringelversioner av sina produkter. Spontant tänker jag mig kringelformade korvar, kebab i kringelbröd och cykelslangar förpackade som kringlor som bra exempel. Detta kan faktiskt bli hur stort som helst.

Mitt nästa steg är att ta kontakt med kommunledningen för att se hur de kan ta denna viktiga fråga vidare. I steg två vänder jag mig till landstinget och, den dagen vi har en, ska jag även kontakta vår regering.

Mitt mål är att 8 mars är den officiella kringeldagen. Kanske inte 2019 men absolut från och med 2020.

Beata Boursin